Правила поведения за столом — это важная составляющая, определяющая воспитанность и культурный уровень человека. Правильная сервировка и умение пользоваться приборами помогают создать приятную атмосферу за любым приемом пищи. Знание этих тонкостей не только избавит от неловких моментов, но и позволит чувствовать себя уверенно в любой компании.
Как правильно сервировать стол
Каждый элемент на столе имеет свое назначение: от бокалов до тарелок и приборов. В центре сервировки располагается основная тарелка, предназначенная для подачи горячего блюда. Поверх нее часто кладут тарелку для салата, которую убирают после первого блюда.
Правила размещения приборов
Слева от основной тарелки всегда кладется вилка, а справа — нож. Столовые ложки и чайные ложки также располагаются справа, если планируется подача супа или десерта. Ложки и вилки следует использовать по мере подачи блюд, начиная с самых дальних от тарелки.
Важность правильного выбора бокалов
На столе могут присутствовать несколько бокалов, каждый из которых предназначен для разных напитков. Бокал для вина обычно стоит справа от основного бокала для воды. Бокал для шампанского часто располагается выше остальных, под углом.
Десертные приборы и хлеб
Приборы для десерта — вилка или ложка — находятся над основной тарелкой. Для хлеба выделяется отдельная маленькая тарелочка, которая располагается слева от основной. Нож для масла обычно кладется на эту тарелочку, чтобы аккуратно намазывать масло.
Роль салфеток
Салфетка — важная деталь на столе. Она кладется слева от вилки или на тарелку и используется только для рук. Ее следует аккуратно развернуть и положить на колени перед началом трапезы.
Карточки для гостей
На официальных ужинах или торжественных мероприятиях часто используют карточки для гостей, чтобы каждый мог найти свое место. Карточка располагается напротив основной тарелки.
Завершение трапезы
После завершения трапезы приборы следует положить на тарелку параллельно друг другу, что сигнализирует официанту, что вы закончили есть. Салфетку можно аккуратно положить рядом с тарелкой.
Этикет за столом — это не только дань традициям, но и способ проявить уважение к окружающим. Соблюдение правил поможет чувствовать себя уверенно за любым столом, создавая приятную атмосферу общения.
Другие статьи
