Брауни — это мягкий и нежный шоколадный десерт с тонкой корочкой и красивыми трещинками. Побалуйте близких этим замечательным десертом к чаю или кофе! Представляем очень легкий рецепт!
| Продукты | ||
| Сахар — 180 г | ||
| Шоколад тёмный 50-70% — 200 г | ||
| Масло сливочное 82,5% — 110 г | ||
| Яйца — 3 шт. | ||
| Сахар — 180 г | ||
| Соль — щепотка | ||
| Мука — 80 г | ||
| Какао-порошок — 30 г | ||
| Какао-порошок — 25 г | ||
| Орехи и фрукты — 300 г | ||
Способ приготовления
1.Шоколад и сливочное масло растопить в микроволновке короткими импульсами по 10-15 секунд для приготовления глазури.
2. Взбить миксером яйца, сахар, ванильный сахар и соль в пышную светлую массу.
3.Вылить глазурь в яичную массу и перемешать до однородности.
4.Добавить муку и какао, перемешать тесто лопаточкой до однородности.
5.Тесто вылить в форму с пергаментом для выпечки, разровнять. Сверху можно добавить орехи и фрукты или после приготовления.
6. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах примерно 20-25 минут, главное не передержать!
7. Украсить орехами и фруктами.
Мягкий и нежный шоколадный десерт брауни после остывания нарезают и хранят в герметичном контейнере или в пищевой пленке в холодильнике.
Лучший вариант подачи — согреть кусок брауни и сверху добавить шарик ванильного мороженого!
Приятного аппетита!
Больше постов с рецептами.
Другие статьи
