Сочные котлеты с сюрпризом: секрет приготовления для домашнего уюта

Котлеты с начинкой — это не только вкусное, но и оригинальное блюдо для всей семьи. Простота приготовления и изысканный аромат делают их фаворитом на любом семейном столе.Сочные котлеты с сюрпризом: секрет приготовления для домашнего уюта

Что понадобится:

• Для фарша: свинина и говядина (1 кг), молоко (100 мл), белый хлеб (100 г), лук, специи.
• Для начинки: сыр (100 г), масло (100 г), вареные яйца (2 шт.), укроп.
• Для кляра: мука, сода, яйца (2 шт.), майонез.

Этапы приготовления:

1. Фарш: смешайте размоченный хлеб, фарш, мелко нарезанный лук и специи.
2. Начинка: натрите сыр, нарежьте яйца и укроп, добавьте масло, перемешайте.
3. Формовка: сделайте лепешку из фарша, положите начинку, аккуратно заверните.
4. Кляр: обмакните котлеты в смеси из муки, яиц и майонеза.
5. Подача: обжарьте котлеты до золотистой корочки и подавайте с гарниром.

Такое блюдо добавит уют и сделает семейный ужин особенно теплым!