Этот яблочный пирог — идеальный выбор для тех, кто ценит домашнюю выпечку. Его аромат вызывает аппетит, а вкус заставляет возвращаться за добавкой. Приготовление пирога не требует особых навыков, зато радует результатом.
Для пирога нужны свежие яблоки, которые придают десерту сочность и легкую кислинку. Грецкие орехи добавляют приятный хруст, а мягкое тесто создаёт баланс текстур. Все ингредиенты легко найти в любом магазине.
Что понадобится:
- Яблоки — 5 шт., очищенные и нарезанные ломтиками.
- Грецкие орехи — 50 г, мелко порубленные.
- Яйца — 2 шт., для воздушной текстуры.
- Сахар — 180 г, чтобы добавить сладости.
- Ванилин — 1 г, для утонченного аромата.
- Сметана — 200 г, чтобы тесто стало нежным.
- Мука — 120 г, как основа выпечки.
- Разрыхлитель — 1 ч. л., для пышности.
- Соль — ⅓ ч. л., чтобы подчеркнуть вкус.
Как готовить:
- Застелите форму пергаментом или смажьте маслом, чтобы пирог не прилипал.
- Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, чтобы они равномерно распределились в тесте.
- Взбейте яйца с сахаром до появления пышной, светлой массы.
- Добавьте сметану, ванилин и соль, тщательно перемешайте смесь.
- Постепенно вводите муку с разрыхлителем, добиваясь гладкой консистенции.
- Аккуратно вмешайте яблоки и орехи в тесто.
- Переложите смесь в форму и разровняйте поверхность.
- Выпекайте при 180°C около 35-40 минут до золотистого цвета.
Готовый пирог удивляет мягкостью и насыщенным вкусом. Перед подачей его можно посыпать сахарной пудрой или украсить орехами. Дайте пирогу немного остыть, чтобы он стал плотнее и ароматнее.
Этот пирог подходит как для праздников, так и для повседневного чаепития. Простота рецепта делает его доступным даже для начинающих кулинаров. Пирог сохраняет свежесть несколько дней, оставаясь таким же вкусным.
Попробуйте этот рецепт и удивите близких ароматной и нежной выпечкой!
Другие статьи
Сермонета: средневековая сказка в сердце Италии
