Закуска «Каллы» — это оригинальное блюдо, покоряющее как вкусом, так и видом. Начните с подготовки ингредиентов: потребуется 10 ломтиков тостового плавленого сыра. Эти ломтики послужат основой для создания формы цветка.
Возьмите 300 граммов куриного филе и отварите его до готовности. Остудите мясо и нарежьте его маленькими кубиками. Очистите одну луковицу, мелко её нарежьте и натрите на тёрке одну морковь.
Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла и обжарьте лук до мягкости. Выложите морковь к луку и тушите овощи около пяти минут.
Промойте 100 граммов грибов, нарежьте их мелкими кусочками и добавьте к овощам. Обжарьте смесь до испарения жидкости, затем остудите.
Нарежьте два маринованных огурца кубиками. Отварите одно яйцо, очистите его и натрите на мелкой тёрке.
Смешайте курицу, овощную смесь, огурцы и яйцо в глубокой миске. Перемешайте начинку, добавьте соль и специи по вкусу.
Разложите ломтики плавленого сыра на ровной поверхности. Положите немного начинки в центр каждого ломтика.
Аккуратно сверните сырный ломтик в форме цветка каллы. Края закуски можно зафиксировать зубочисткой или перевязать зелёным луком.
Готовые «Каллы» выложите на красивое блюдо, украсив его свежей зеленью. Эта закуска выглядит элегантно и аппетитно.
Закуска отлично подойдёт как для праздничного стола, так и для семейного ужина. Мягкий сыр гармонично сочетается с нежной начинкой, создавая изысканный вкус.
Попробуйте приготовить «Каллы» и поразите своих гостей кулинарным мастерством. Приятного аппетита!
Другие статьи
Водопад Мёрчисона: жемчужина природы в сердце Уганды
Тёплые ноги для глубокого сна: почему полезно спать в носках
